Ta stran je prilagojena za slabovidne, po metodi neskončne vrstice, če želiš članek gledati v običajnem formatu klikni na:
http://www.pozitivke.net/article.php/Zdrava_Prehrana_Cicerika

Čičerika iz lonca ponedeljek, 2. julij 2007 @ 19:56 CEST Uporabnik: Sonce Sestavine: 1 manjša čebula 1 pločevinka pelatov ali pasiranega paradižnika 3 stroki česna 10 listov grobo nasekljane sveže bazilike (lahko tudi 1/2 žličke suhe) 1 skodelica kuhane čičerike 1 skodelica kuhanih polnozrnatih ajdovih rezancev (dim. 1x5 cm) 2 žlici kisle smetane olje sol poper 1/2 žlice moke kot gostilo Čičeriko namočimo prejšnji dan (12 ur) in jo naslednji dan skuhamo do mehkega v slani vodi(cca 2 uri). Tudi polnozrnate ajdove rezance skuhamo v rahlo osoljeni vodi. Na olju prepražimo čebulo do zlatorumene barve, dodamo nasekljan česen in ga pražimo kratek čas, da malo zadiši. Dodamo grobo pretlačene pelate in baziliko ter dušimo 5 minut, da vse malo pokuha. V omako stresemo kuhano čičeriko in kuhane rezance ter kuhamo še par minut, da se okusi vlezejo v sestavine. Zdaj je omaka še zelo gosta in jo lahko uporabimo tudi kot prikuho. Za enolončnico pa prilijemo vodo in s tem povečamo količino jedi ter okus paradižnika zredčimo. Na koncu solimo, popramo in vmešamo kislo smetano z moko. Da se kisla smetana in moka ne bi zgrudili, v posebni lonček vsujemo moko, prilijemo vodo, nato pa še kislo smetano, zmešamo in vlijemo k jedi. K jedi lahko prigriznete kak kos sira. Komentarji (0) www.pozitivke.net