Sončna Pošta:
Brezplačne pozitivne novice, članke, zgodbe, recepte, informacije o zaposlitvah, razpisih in obvestila o seminarjih ter delavnicah
lahko dobivaš tudi na dom.
četrtek, 28. december 2006 @ 05:01 CET
Uporabnik: Anonymous
Študija je pokazala, da naj bi bili vegetarijanci inteligentnejši od ljudi, ki v svoji prehrani uživajo veliko mesa. Menda naj bi imeli kar v povprečju okoli pet točk višji IQ.
Raziskovalci z univerze Southampton menijo, da z vitamini bogata zelenjava
in sadje povečujejo delovanje možganov. Po drugi strani pa menijo,
da bi takšni rezultati lahko bili le posledica tega, da se za vegetarijansko
prehrano običajno odločajo pametnejši ljudje.
Študija je zajemala več kot 8.000 prostovoljcev in njihove prehranjevalne
navade v obdobju dveh desetletij.
Trackback URL for this entry: http://www.pozitivke.net/trackback.php/Vegetarijanci_Inteligenca_Visja
No trackback comments for this entry.
Vegetarijanci inteligentnejši | 1 komentarjev. | Nov uporabnik
Za komentarje so odgovorni njihovi avtorji. Avtorji spletne strani na komentarje obiskovalcev nimamo nobenega vpliva.
Vegetarijanci inteligentnejši
Prispeval/a: Tatjana Malec dne
petek, 29. december 2006 @ 23:10 CET
Čustvena inteligenca ni odvisna od košar zaužite solate. Čustvena inteligenca je odvisna od srčne kulture. Tu se prepletajo genetski dejavniki in vzgoja staršev, šole in vrstnikov.Stvar inteligence je ustvarjalnost, ki odseva bistrost in pronicljivost domisli. Inteligenca se izraža tudi skoz spoštovanje drugih oseb. Inteligenco ne bi tako ozko povezovala s prehrambenimi navadami, razen če gre za podhranjenost, ki vpliva na organizem.
Po mojem mnenju prehrana na območju vzhodne Slovenije ni zdrava, ker ljudje zaužijejo preveč svinjskega mesa in nasičenih živalskih maščob. Francozi imajo na svojem jedilniku preveč smetane, Čehi pa preveč sladkajo, Nemci preveč krompirja, čeprav krompir obožujem. Sladkor je skoraj nepotreben prehrambeni artikel.
Zdrav duh v zdraven telesu je zagotovo odvisen tudi od prehrhrane, ki pa mora biti pravilno uravnotežena. Najbolj zdrava je mediteranska prehrana, ki ima na svojem jedilniku veliko sadja in zelenjave (grozdje, fige, breskve, češnje, mandarine, pomoračne, skratka vitaminsko razkošje sadja ter artčoke, stročji fižol, melanzane, grah, kumarice, radič trebizano, radič biondo, vseh vrst solate, paradižnik, itd) niti, da naštevam. Primorci uporabljamo od maščob samo oljčno olje, pojemo veliko rib,rdeče in belo meso pa v omejenih količinah. Naša hrana je bogata z morskimi sadeži. Veliko krat je na mizi z raznimi zelenjavami paštašuta (najboljša je Di Cecho, Barilla je šele na tretjem mestuj) ter zelenjavne rižote, oboje s parmezanom. Primorci imamo radi mehke mlade sire, najrazličnejših vrst - predvsem iz uvoza, ker naši siri so premastni in pretežki. Na naših mizah so pogosto jote, zelenjavne mineštre ter sadne kupe. Slaščice so le izjemoma za praznike ali ob posebnih priložnostih.
Če prestopite italijansko mejo si kupite radič trebizano, ki ga pri nas nimajo, ker nimajo te tehnike pridelovanja.
Recept za rižoto:
Na olivnem olju prepražite čebulo in nanj vrzite na 5 do 10 cm narezan radič trebizano, ki naj se prepraži le dve do tri minute, da se zmehča. Nato vrzite v kozico riž in skupaj prepražite še nekaj minut in zalite z vrelo vodo, osolite in ko je riž kuhan "al dente" dodajte parmezan, ga premešajte in servirajte.
Na olivnem olju in čebuli prepražen radič trebizano je odličen tudi za po makaronih. Dodate malo parmezana je je odlična jed.
Navedeni radič, sicer je bila pridelava malo drugačna (rasel je iz kravjega gnoja v štali, sedaj raste na vodi) je Gorica izvažala na avstrijski dvor in je bil najljubša jed Marije Terezije.
Za Božič sem bila povabljena na slavnostno družinsko kosilo k mojim. Kot primer navajam Menu, ki pride v poštev le ob Božiču ali za kakšen izjemen družinski praznik. Menu je bil naslednji:
* Nazdravili smo s šampajncem;
* Primo:goveja juha z domačimi rezanci;
* Sekondo:nekaj njokov na malem krožniku, v katerih je bil sesekljan radič trebizano. Zabeljeni so bili z malo masla in
parmezanom;
* Terzo:majhen košček pastiča iz domače pašte in domačim ragujem;
* Quarto: žlica tenstanega graha (dolce);
* Quinto: košček telečje pečenke in domači rezanci;
* solata;
* Posladek: sadna kupa s sladoledom, košček slovenske potice in klasični paneton, brez katerega ni Božiča (vse po želji posameznika);
* Poobedek: dve rezini pršuta z domačim kruhom in olivami;
* Pijača: teran in radenska.
* kava iz Moce
Vsa ta našteta hrana pa je bila v zelo majhnih količinah, bolj degustacija. Bi rekela, da sploh nisi vstal od mize ne vem kako sit.
Ob drugih dnevih v letu pa je razumljivo, da nimamo Primorci takih menujev in da kuhamo zelo preprosto. Všeč nam je tudi polenta s polenovko, ki je naša specialiteta. Pozabila sem omeniti njoke, ki jih naredim več hkrati in jih dam v zmrzovalnik za večkrat.
Sem malo pokramljala z vami o prehrani, ki je pomemben dejavnik družinskega zadovoljstva, saj spremlja druženje in družinske pogovore, ki krepijo družinske vezi. Ni lepšega, kot lepo pripravljena miza, domačnost in veselje ljudi, ki sedijo okoli nje.
NE ZAMUDITE
Študija je pokazala, da naj bi bili vegetarijanci inteligentnejši od ljudi, ki v svoji prehrani uživajo veliko mesa. Menda naj bi imeli kar v povprečju okoli pet točk višji IQ.
Vegetarijanci inteligentnejši
Prispeval/a: Tatjana Malec dne petek, 29. december 2006 @ 23:10 CET
Po mojem mnenju prehrana na območju vzhodne Slovenije ni zdrava, ker ljudje zaužijejo preveč svinjskega mesa in nasičenih živalskih maščob. Francozi imajo na svojem jedilniku preveč smetane, Čehi pa preveč sladkajo, Nemci preveč krompirja, čeprav krompir obožujem. Sladkor je skoraj nepotreben prehrambeni artikel.
Zdrav duh v zdraven telesu je zagotovo odvisen tudi od prehrhrane, ki pa mora biti pravilno uravnotežena. Najbolj zdrava je mediteranska prehrana, ki ima na svojem jedilniku veliko sadja in zelenjave (grozdje, fige, breskve, češnje, mandarine, pomoračne, skratka vitaminsko razkošje sadja ter artčoke, stročji fižol, melanzane, grah, kumarice, radič trebizano, radič biondo, vseh vrst solate, paradižnik, itd) niti, da naštevam. Primorci uporabljamo od maščob samo oljčno olje, pojemo veliko rib,rdeče in belo meso pa v omejenih količinah. Naša hrana je bogata z morskimi sadeži. Veliko krat je na mizi z raznimi zelenjavami paštašuta (najboljša je Di Cecho, Barilla je šele na tretjem mestuj) ter zelenjavne rižote, oboje s parmezanom. Primorci imamo radi mehke mlade sire, najrazličnejših vrst - predvsem iz uvoza, ker naši siri so premastni in pretežki. Na naših mizah so pogosto jote, zelenjavne mineštre ter sadne kupe. Slaščice so le izjemoma za praznike ali ob posebnih priložnostih.
Če prestopite italijansko mejo si kupite radič trebizano, ki ga pri nas nimajo, ker nimajo te tehnike pridelovanja.
Recept za rižoto:
Na olivnem olju prepražite čebulo in nanj vrzite na 5 do 10 cm narezan radič trebizano, ki naj se prepraži le dve do tri minute, da se zmehča. Nato vrzite v kozico riž in skupaj prepražite še nekaj minut in zalite z vrelo vodo, osolite in ko je riž kuhan "al dente" dodajte parmezan, ga premešajte in servirajte.
Na olivnem olju in čebuli prepražen radič trebizano je odličen tudi za po makaronih. Dodate malo parmezana je je odlična jed.
Navedeni radič, sicer je bila pridelava malo drugačna (rasel je iz kravjega gnoja v štali, sedaj raste na vodi) je Gorica izvažala na avstrijski dvor in je bil najljubša jed Marije Terezije.
Za Božič sem bila povabljena na slavnostno družinsko kosilo k mojim. Kot primer navajam Menu, ki pride v poštev le ob Božiču ali za kakšen izjemen družinski praznik. Menu je bil naslednji:
* Nazdravili smo s šampajncem;
* Primo:goveja juha z domačimi rezanci;
* Sekondo:nekaj njokov na malem krožniku, v katerih je bil sesekljan radič trebizano. Zabeljeni so bili z malo masla in
parmezanom;
* Terzo:majhen košček pastiča iz domače pašte in domačim ragujem;
* Quarto: žlica tenstanega graha (dolce);
* Quinto: košček telečje pečenke in domači rezanci;
* solata;
* Posladek: sadna kupa s sladoledom, košček slovenske potice in klasični paneton, brez katerega ni Božiča (vse po želji posameznika);
* Poobedek: dve rezini pršuta z domačim kruhom in olivami;
* Pijača: teran in radenska.
* kava iz Moce
Vsa ta našteta hrana pa je bila v zelo majhnih količinah, bolj degustacija. Bi rekela, da sploh nisi vstal od mize ne vem kako sit.
Ob drugih dnevih v letu pa je razumljivo, da nimamo Primorci takih menujev in da kuhamo zelo preprosto. Všeč nam je tudi polenta s polenovko, ki je naša specialiteta. Pozabila sem omeniti njoke, ki jih naredim več hkrati in jih dam v zmrzovalnik za večkrat.
Sem malo pokramljala z vami o prehrani, ki je pomemben dejavnik družinskega zadovoljstva, saj spremlja druženje in družinske pogovore, ki krepijo družinske vezi. Ni lepšega, kot lepo pripravljena miza, domačnost in veselje ljudi, ki sedijo okoli nje.
Lep pozdrav
Tatjana