Ta stran je prilagojena za slabovidne, po metodi neskončne vrstice, če želiš članek gledati v običajnem formatu klikni na:
http://www.pozitivke.net/article.php/Prazeni-Rezanci-Zelje-Slanina-Drobnjak

Praženi rezanci z zeljem in slanino nedelja, 19. januar 2014 @ 20:00 CET Uporabnik: Pozitivke Sestavine: 350 g rezancev, 1/4 zeljne glave, 1 jabolko, 1 čebula, 5 rezin slanine, 2 noževi konici kumine (mlete), 3 žlice masla, nekaj vode, kjer smo skuhali testenine, sončnično olje, 1 šop drobnjaka, sol, poper Priprava: Za pražene rezance z zeljem in slanino zeljni glavi odstranimo zunanje liste in steblo ter jo narežemo na majhne kocke. Olupimo jabolko, odstranimo peške in ga narežemo na tanke krhlje. Rezance skuhamo v osoljeni vodi in jih nato prelijemo z ledeno vodo. Medtem narežemo čebulo na majhne kocke, slanino pa na trakove. V ponvi segrejemo olje in na njem popražimo čebulo in slanino. Dodamo zelje in kumino ter ju na kratko popražimo. Nato dodamo ca. 10 žlic vode, v kateri smo kuhali testenine, rezance, maslo in jabolčne krhlje. Vse skupaj na kratko zavremo, večkrat premešamo in dobro začinimo s soljo in poprom. Pražene rezance z zeljem in slanino damo na ogrete krožnike in jih okrasimo s sveže nasekljanim drobnjakom. Nasvet: Vegetarijanci si lahko pražene rezance z zeljem pripravijo seveda brez slanine. Tudi brezmesna različica je izvrstna. Vir: www.zurnal24.si Komentarji (0) www.pozitivke.net