Ta stran je prilagojena za slabovidne, po metodi neskončne vrstice, če želiš članek gledati v običajnem formatu klikni na:
http://www.pozitivke.net/article.php/Dobri_Recepti_Rizota_Paprika_Rdeca

Rižota z rdečo papriko nedelja, 15. december 2024 @ 16:01 CET Uporabnik: Sonce Sestavine: 1440-1680 ml kokošje juhe iz kocke 2 žlici olivnega olja 120 g čebule 2 stroka česna 2 rdeči papriki Sol Poper 360 g riža Arborio 120 ml belega vina Žafran 2 žlici peteršilja 120 g sira Parmezan Potek: Kokošjo juho zavrite. Z električnim rezalnikom ločeno sesekljajte čebulo, česen in papriki. Segrejte olje in dodajte čebulo, pražite približno 3 minute. Dodajte česen, rdečo papriko in pol žličke soli. Kuhajte 8 do 10 minut, nato dodajte riž in mešajte, dokler se zrna ne ločijo in začnejo pokati, nato vmešajte vino. Ko izpari, vmešajte 120 ml kokošje juhe, tako da bo riž pokrit. Pustite, da rahlo vre, in radodarno vmešajte žafran. Ko kokošja juha izpari, dodajte še eno do dve zajemalki kokošje juhe. Tako nadaljujte še 25 minut, dokler ni riž kuhan. Na koncu dodajte poper in Parmezan, 120 ml kokošje juhe in peteršilj. Ko jo odmaknete z ognja, mora biti rižota kremasta. Če ni, dodajte še malo kokošje juhe. Komentarji (0) www.pozitivke.net