Sestavine: 6 krompirjev
235 ml olja
225 g nastrganega sira Cheddar
15 g slanine
454.4 g kisle smetane
Potek: Pečico segrejte na 190°C. Namastite pravokoten pekač. Krompir naluknjajte z vilico. Pecite jih v mikrovalovni pečici dokler niso mehki. To bo približno 10 do 12 minut. Vertikalno razpolovite krompirje. Sredico odstranite, tako da ostane 0,5 cm debela lupina.
Segrejte olje v ponvi. Krompir dodajte v vroče olje in jih 5 minut cvrite. Odcedite jih na papirnati brisački. Krompirčke napolnite s sirom in slanino. Razporedite jih na pekač in jih pecite 7 minut oziroma dokler se sir ne stopi. Postrežite vroče s kislo smetano.
