Sestavine:
310 g moke
5 g pecilnega praška
5 g sode bikarbone
5 g mletega cimeta
2 g mletega muškatnega oreška
1 g mletih klinčkov
3 g sol
115 g zmehčanega masla
300 g sladkorja
245 g pireja iz buče
1 jajce
5 ml vanilijevega ekstrakta
Sestavine za preliv: 240 g sladkorja v prahu
45 ml mleka
15 g stopljenega masla
5 ml vanilijevega ekstrakta
Potek: Pečico segrejte na 175°C. Zmešajte moko, pecilni prašek, sodo bikarbono, cimet, muškatni orešek, mlete klinčke in sol. V srednji posodi kremasto zmešajte 115 g masla in sladkor. Dodajte bučo, jajce in 5 ml vanilijevega ekstrakta. Dobro zmešajte. Vmešajte suhe sestavine.
Na pekač obložen s papirjem za peko nadevajte po žlico testa in rahlo sploščite. Pecite 15 do 20 minut. Piškote ohladite, nato pa jih pokapljajte s prelivom. Za preliv zmešajte sladkor, mleko, žlico stopljenega masla in 5 ml vanilijevega ekstrakta. Dodajte mleko, če je mešanica preveč gosta.
