Ta stran je prilagojena za slabovidne, po metodi neskončne vrstice, če želiš članek gledati v običajnem formatu klikni na:
http://www.pozitivke.net/article.php/Dobri_Recepti_Brokoli_Sir_Puding_Cheddar

Puding iz brokolija s sirom Cheddar nedelja, 7. december 2008 @ 16:03 CET Uporabnik: Sonce Sestavine: 1 1 žličke grobe soli 1 majhen nastrgan koren 480 g vršičkov brokolija 280 g srednje velikih jajčnih rezancev 2 nastrgani čebuli 225 g pasirane skute 225 g kisle smetane 480 g nastrganega začinjenega sira Cheddar 4 velika jajca, rahlo stepena 1 žlička črnega popra 1/8 žličke kajenskega popra ali 1 ščep čilija 1 žlička mletega muškatnega oreška 1 žlica masla Potek: Pečico segrejte na 190°C. Večjo posodo napolnite z ledeno vodo. Zavrite večji lonec vode. Dodajte sol in korenje in kuhajte 1 minuto. Dodajte brokoli in kuhajte še 1 minuto. Zelenjavo prenesite v ledeno vodo, ohladite in odcedite. Še enkrat zavrite lonec vode in dodajte jajčne razance ter jih kuhajte 8 minut. Odcedite in jih ohladite pod mrzlo vodo. Zmešajte preostale sestavine, razen 120 g sira, nato dodajte brokoli, korenje in rezance ter nežno pretresite. Mešanico pretresite v neprogorno posodo ali več manjših posod ter prekrijte s preostalim sirom. Pokrijte in pecite 30 minut. Odkrijte in pecite še 20 minut. Preden postrežete, pustite, da se puding 10 minut ohlaja. Komentarji (0) www.pozitivke.net