Ta stran je prilagojena za slabovidne, po metodi neskončne vrstice, če želiš članek gledati v običajnem formatu klikni na:
http://www.pozitivke.net/article.php/Dobri-Recepti-Torta-Zelisca-Sir

Torta z zelišči in sirom nedelja, 12. april 2009 @ 16:03 CEST Uporabnik: Sonce Sestavine: 18 rezin belega kruha, prerezanih na pol in skorjica odstranjena 6 žlic stopljenega masla 240 ml sesekljane čebule ¾ žličke soli 2 drobno sesekljana stroka česna 360 ml sesekljanih srčkov artičoke 240 ml nastrganega sira Fontina 8 jajc 180 ml kisle smetane 120 ml sesekljane sveže bazilike 120 ml sesekljanega peteršilja 5 žlic sira Ricotta 1/8 žličke črnega popra 60 ml nastrganega Parmezana Potek: Pečico segrejte na 162°C. Z maslom namažite okrogel pekač in rezine kruha. Z rezinami obložite pekač po dnu in ob straneh. Rezine naj se malenkost prekrivajo. Dobro stisnite. Preostalo maslo segrejte nad srednjim ognjem in v njem popražite čebulo ter ¼ žličke soli. Pražite približno 10 minut oziroma dokler ni čebula rahlo zlata. Dodajte česen in kuhajte še 1 minuto. Vmešajte artičokine srčke in kuhajte še 2 minuti. Odstranite z ognja in ohladite. Vmešajte sir Fontina in mešanico nadevajte na kruh v pekaču. Stepite jajca, kislo smetano, zelišča, ricotto, preostalo sol in poper. Prelijte preko artičokine mešanice in prekrijte s preostalim kruhom. Posipajte s Parmezanom, pokrijte z aluminijasto folijo in pecite 1 uro. Odstranite folijo in pecite še 10 minut, da se površina rahlo zlato zapeče. Z nožem odstranite torto od oboda, jo nekoliko ohladite in zvrnite na servirni pladenj. Komentarji (0) www.pozitivke.net