Ta stran je prilagojena za slabovidne, po metodi neskončne vrstice, če želiš članek gledati v običajnem formatu klikni na:
http://www.pozitivke.net/article.php/Dobri-Recepti-Spageti-Prsut-Spinaca
Špageti z limono, špinačo in hrustljavim pršutom
nedelja, 22. februar 2009 @ 16:00 CET
Uporabnik: Sonce
Sestavine:
450 g špagetov
80 ml olivnega olja
80 ml drobno sesekljane šalotke ali čebule
60 g sesekljanih posušenih paradižnikov
1 žlica nastrgane limonine lupinice
2 strta stroka česna
113 g pršuta, raztrganega na manjše koščke
80 ml svežega limoninega soka
1 žličke soli
1 žličke popra
1900 g mlade špinače
120 g popraženih pinjol
Nastrgan Parmezan
Potek:
V vreli vodi skuhajte špagete po navodilih na embalaži. Medtem v globoki ponvi segrejte olivno olje, dodajte čebulo, paradižnike in nastrgano limonino lupinico. Med stalnim mešanjem kuhajte 1 minuto. Dodajte česen, še naprej mešajte in kuhajte 1 minuto.
Dodajte pršut, kuhajte približno 2 minuti, dokler ni zapečen. Špagete odcedite in jih skupaj z limoninim sokom, soljo in poprom dodajte k omaki v ponvi. Oprano špinačo dajte v večjo posodo in jo zmešajte z vročo mešanico špagetov in omake, nato dodajte še pražene pinjole. Postrezite z nastrganim Parmezanom.
Komentarji (0)
www.pozitivke.net