Ta stran je prilagojena za slabovidne, po metodi neskončne vrstice, če želiš članek gledati v običajnem formatu klikni na:
http://www.pozitivke.net/article.php/Dobri-Recepti-Solata-Leca-Rukola-Cesen

Solata iz leče, kuskusa in rukole s česnovim in gorčičnim prelivom nedelja, 19. april 2009 @ 16:03 CEST Uporabnik: Sonce Sestavine: 120 ml olivnega olja 120 ml limoninega soka 120 ml vinskega kisa 60 ml gorčice 4 strti stroki česna ½ žličke soli Poper 300 ml zelenjavne juhe iz kocke 240 ml polnozrnatega kuskusa 600 ml vode 240 ml zelene ali rjave leče 960 ml rukole, dolga trda stebla odrezana 1 manjša kumara, olupljena, semena odstranjena in narezana na kocke 240 ml prepolovljenih paradižnikov češnjevcev 120 ml nadrobljenega sira feta Potek: Za preliv zmešajte olje, limonin sok, kis, gorčico in česen. Začinite s soljo in poprom. 300 ml zelenjavne juhe (ali vode) zavrite. Dodajte kuskus, pokrijte, odstranite z ognja in pustite stati 5 minut oziroma dokler se vsa tekočina ne absorbira. Zmešajte 600 ml vode in lečo. Zavrite in počasi kuhajte 15 do 25 minut. Pazite, da leče ne prekuhate. Odcedite vodo in ohlajajte 10 minut. Rukolo zmešajte s 60 ml pripravljenega preliva in jo razdelite med 4 krožnike. V isti posodi zmešajte kuskus in lečo s 60 ml pripravljenega preliva in mešanico porazdelite med štiri krožnike z rukolo. Po vsaki solati razporedite še kumaro, paradižnike in sir ter vsak krožnik pokapljajte še z 1 žlico preliva. Komentarji (0) www.pozitivke.net