Ta stran je prilagojena za slabovidne, po metodi neskončne vrstice, če želiš članek gledati v običajnem formatu klikni na:
http://www.pozitivke.net/article.php/Dobri-Recepti-Skampi-Paradiznik-Paprika

Škampi s paradižnikom in papriko nedelja, 29. julij 2012 @ 16:03 CEST Uporabnik: Sonce Sestavine: 16 - 20 velikih škampov 450 g zrelih paradižnikov 1 rdeča paprika 1 rumena paprika 1 žlica kaper 3 žlice olivnega olja sol 1 strok česna 1 vejica origana Priprava: Papriki olupimo, razpolovimo, odstranimo semena in belkasta notranja rebra. Očiščene paprike narežemo na približno 2 centimetra široke rezance. Česen olupim in čimbolj tanko narežemo. V ponev s premerom 30 centimetrov nalijemo olivno olje, dodamo česen, ki ga počasi pražimo. Takoj ko začne česen cvrčati, dodamo narezani papriki. Blago jih posolimo in pražimo kakih 10 minut, da se zmehčajo. Premešamo jih bolj poredko, da paprike blago porjavijo. Paradižnik olupimo in grobo narežemo. Dodamo ga paprikam, blago posolimo in pražimo približno 10 minut, da se vkuha tekočina paradižnikov, omaka pa se zgosti. Škampe očistimo. Origano osmukamo in drobno sesekljamo; potrebujemo ga za 1 žličko. Skupaj s kaprami ga primešamo paradižnikovi zmesi. Zavremo in kuhamo pol minute.  V ponev dodamo škampe, zavremo in kuhamo 2 do 3 minute. Komentarji (0) www.pozitivke.net