Ta stran je prilagojena za slabovidne, po metodi neskončne vrstice, če želiš članek gledati v običajnem formatu klikni na:
http://www.pozitivke.net/article.php/Dobri-Recepti-Rogljicki

Rogljički nedelja, 12. april 2009 @ 16:00 CEST Uporabnik: Sonce Sestavine: 500 g namenske moke za hajano testo 60 g sladkorja 1 žlička soli 2 vrečki suhega kvasa (12 g) 300 ml mleka 250 g masla na sobni temperaturi Sestavine za premaz: 1 rumenjak Potek: Presejte moko, dodajte sladkor, sol in suhi kvas. V sredini naredite krater, vlijte mleko in zamesite gladko testo. Če je pregosto, dodajte še malo mleka. Testo pokrijte s kuhinjskim prtičkom in pustite na sobni temperaturi približno 40 minut. Testo razvaljajte v pravokotnik in premažite s tretjino zmehčanega masla. Testo trikrat prepognite. Ponovno ga previdno razvaljajte in premažite s tretjino zmehčanega masla. Ponovite postopek še s preostankom masla. Tako pripravljeno testo pokrijte in pustite hajatei še 30 minut. Testo razvaljajte, a ne pretanko, tako da dobite dva daljša traka s širino 15 cm. Izrežite trikotnike in jih zvijte, da dobite obliko rogljička. Prelagajte jih na pekač obložen s papirjem za peko in jih oblikujte v polmesec. Pokrijte in pustite, da hajajo še 15 do 30 minut. Premažite jih z rumenjakom in pecite 15 minut na 200°C. Komentarji (0) www.pozitivke.net