Ta stran je prilagojena za slabovidne, po metodi neskončne vrstice, če želiš članek gledati v običajnem formatu klikni na:
http://www.pozitivke.net/article.php/Dobri-Recepti-Peresniki-Zeliscna-Solata

Peresniki v hladni zeliščni solati nedelja, 31. december 2023 @ 16:03 CET Uporabnik: Sonce Sestavine: 250 g peresnikov sol 4 žllice olivnega olja 3 žlice balzamičnega kisa 1 žlička srednje ostre gorčice sol črni poper v zrnu 1 manjši šopek peteršilja 1 manjši šopek drobnjaka 1 manjši šopek bazilike nekaj vejic origana nekaj vejic timijana 2 stroka česna Priprava: V loncu pristavimo vodo za kuhanje testenine. V skodelici gladko razmešamo balzamični kis in sol, da se sol stopi. Dodamo gorčico in sveže mlet črni poper, gladko razmešamo, potem pa med mešanjem postopoma prilijemo olivno olje. Česen olupimo in stremo v omako. Krop za kuhanje testenin posolimo, nato pa vanj stresemo peresnike. Skuhamo jih na trdo. Drobnjak drobno narežemo. Peteršilj, baziliko, timijan in origano osmukamo ter drobno sesekljamo. Kuhane peresnike odcedimo, oprhamo in ohladimo pod tekočo hladno vodo ter še enkrat odcedimo. Solatnemu prelivu primešamo narezan drobnjak in sesekljana zelišča. Dobro premešamo. Odcejene testenine stresemo v solatno skledo. Prelijemo jih s solatnim prelivom, dobro premešamo in pri sobni temperaturi mariniramo 15 minut. Komentarji (0) www.pozitivke.net