Ta stran je prilagojena za slabovidne, po metodi neskončne vrstice, če želiš članek gledati v običajnem formatu klikni na:
http://www.pozitivke.net/article.php/Dobri-Recepti-Marinirane-Specene-Sardine

Marinirane spečene sardine nedelja, 28. januar 2024 @ 16:00 CET Uporabnik: Sonce Sestavine: 600 g sardel 600 g čebule 1,25 dl olivnega olja 1 dl rdečega vinskega kisa 2 žlici rozin 2 žlici pinjol pribl. 100 g večnamenske moke sol črni poper v zrnu Priprava: Sardele očistimo. Porežemo jim glave, nato pa jih dobro obrišemo, posušimo in povaljamo v moki. V ponvi segrejemo polovico olja, na katerem sardele hrustljavo spečemo.  Čebulo olupimo in narežemo na tanke lističe oziroma kolesca. Pečene sardine iz ponve preložimo na vpojni papir, da se odcedijo. Ponev očistimo, potem pa v njej segrejemo preostalo olje. Na njem med mešanjem posteklenimo narezano čebulo. Prilijemo kis, premešamo ter dodamo sol, sveže mlet črni poper, rozine in pinjole. Zavremo in odstavimo. Odcejene sardine zložimo v plitvo posodo, v kateri jih prelijemo s pripravljeno marinado. Posodo pokrijemo s prozorno folijo, nato pa jo za 2 dni potisnemo v hladilnik. Postrežemo hladne kot odlično jed h kateri se poda popečen kruhek, pečen krompirček ali karkoli drugega. Komentarji (0) www.pozitivke.net