Priprava:
Cvetove cvetače skuhamo do mehkega in jih damo v skledico za pasiranje. V isti vodi lahko skuhamo kus kus po navodilu z vrečke, ponavadi to pomeni pet minut kuhe in vsaj pet minut nabrekanja. Cvetači dodamo košček masla, mleko in začimbe po želji ter spasiramo in primešamo kus kusu.
