Ta stran je prilagojena za slabovidne, po metodi neskončne vrstice, če želiš članek gledati v običajnem formatu klikni na:
http://www.pozitivke.net/article.php/Dobri-Recepti-Krompirjeva-Musaka-Gobe

Krompirjeva musaka z gobami nedelja, 30. junij 2024 @ 16:03 CEST Uporabnik: Sonce Sestavine: 1,2 kg krompirja 150 g pora 600 g očiščenih gob 150 g gavde 3 dl sladke smetane 40 g masla sol beli poper v zrnu 3 vejice peteršilja 1 vejica kopra Priprava: Krompir operemo, pristavimo v hladni vodi, zavremo in kuhamo 25 minut. Očiščene gobe narežemo na lističe. V ponvi segrejemo malo masla, na katerem prepražimo narezane gobe, da tekočina izpari. Por očistimo in zrežemo na tanka kolesca. Stresemo ga na prepražene gobe, dodamo preostalo maslo in pražimo približno 5 minut, da por ovene. Začinimo s soljo in sveže mletim poprom. Gavdo drobno naribamo. Kuhan krompir odcedimo, olupimo in narežemo na kolesca. Pečico segrejemo na 200 °C. Pekač (35 x 20 centimetrov) namažemo z maslom. Po dnu enakomerno položimo polovico krompirja. Po njem razdelimo prepražene gobe s porom, to pa prekrijemo s preostalim krompirjem. Potresemo z naribanim sirom, prelijemo s smetano in za približno 20 minut položimo v segreto pečico. Peteršilj in koper osmukamo in drobno sesekljamo. Musako potresemo z zelišči in vročo ponudimo ob solati. Komentarji (0) www.pozitivke.net