Sestavine: 2-3 koromači
2 dl belega vina
2 dl smetane za kuhanje
2 kocki zelenjavne juhe
1 žlička moke
Maslo
Malo kisle smetane za dekoracijo
Priprava: Na malo masla počasi popecite žlico moke, vlijte vanjo malo vode ali juhe ter odstavite. Narezan koromač skuhajte z jušno kocko ali v jušni osnovi dokler se le ta ne omehča. Zmešajte s paličnim mešalcem. Dodajte vino in smetano ter pokuhajte, da se alkohol izpari, po potrebi začinite ter dodajte malo masla, da se okusi povežejo. Pričnite kuhati, dokler ne dobite željene gostote ter vkuhajte v juho popraženo moko. Za okras na koncu uporabite koromačeve lističe.
