Sončna Pošta:
Brezplačne pozitivne novice, članke, zgodbe, recepte, informacije o zaposlitvah, razpisih in obvestila o seminarjih ter delavnicah
lahko dobivaš tudi na dom.
nedelja, 15. marec 2009 @ 16:02 CET
Uporabnik: Sonce
Sestavine: 3 beljaki
80 ml olja
2 žlici narejene močne kave (na primer turške)
1 žlička vanilijevega ekstrakta
400 ml moke
180 ml sladkorja
120 ml kakava v prahu
1 žlička pecilnega praška
1 žličke sode bikarbone
1 žličke soli
80 ml lešnikov ali drugih oreškov, sesekljanih in popraženih
80 ml kandiranih češenj
Potek: Pečico segrejte na 176°C. Pekač obložite s papirjem za peko. V manjši posodi stepite beljake, olje, kavo in vanilijev ekstrakt. V večji posodi dobro zmešajte moko in preostale sestavine. Dodajte jajčno mešanico v suhe sestavine in dobro premešajte. Iz mase oblikujte dve podolgovati, ne predebeli štručki in ju položite na pekač.
Rahlo ju sploščite. Pecite 30 minut. Na pekaču ohlajajte 10 minut. Štruci diagonalno razrežite na približno 1 cm debele rezine. Razporedite jih na pekač z odrezano stranjo navzgor in jih pecite še 20 minut. Ohladite na kuhinjskem rešetu. V neprodušno zaprti posodi jih lahko hranite do 1 meseca.
Hrustljavi kakavovi piškoti | 2 komentarjev. | Nov uporabnik
Za komentarje so odgovorni njihovi avtorji. Avtorji spletne strani na komentarje obiskovalcev nimamo nobenega vpliva.
Hrustljavi kakavovi piškoti
Prispeval/a: Bogumil dne
četrtek, 9. julij 2009 @ 16:35 CEST
Pri tem receptu pa nekaj ni v redu. Prvič se mi je zgodilo, da je šla kompletka količina (pa še podvojila sem) v kanto za smeti.
Absolutno preveč kakava! Žlička soli je mnogo preveč, lahko bi bil le ščepec! Po 10 minutah hlajenja mi je ostal v roki le drobir. Beljaki niso držali mase skupaj. Preslano! Mogoče bi morali biti še rumenjaki? Ima katera nasvet?
Prispeval/a: MC dne
četrtek, 9. julij 2009 @ 21:35 CEST
Bogumil,
predlagam sledečo spremembo recepta: Piškoti naj vsebujejo 3 beljake manj, 80 ml olja manj, 2 žlici kave manj, 1 žličko vanilijevega ekstrakta manj, 400 ml moke manj, 10 ml sladkorja manj, 120 ml kakava manj, 1 žličko pecilnega praška manj, 1 žlico sode manj, 1 žličko soli manj, 80 ml popraženih oreščkov manj IN 920 ml češenj VEČ, ki pa ne smejo biti kandirane, ampak sveže! Pečica naj bo segreta za 170 stopinj manj, tako da se bodo piškoti ohladili. Po končani pripravi »piškote« pojejte takoj, dokler so še sveži!
Dober tek s pravo in najbolj zdravo hrano pod soncem, ki je tudi zrasla pod soncem in ne morda v kaki kemični tovarni, kot več kot polovica sestavin iz zgornjega recepta!
NE ZAMUDITE
Hrustljavi kakavovi piškoti
Prispeval/a: Bogumil dne četrtek, 9. julij 2009 @ 16:35 CEST
Absolutno preveč kakava! Žlička soli je mnogo preveč, lahko bi bil le ščepec! Po 10 minutah hlajenja mi je ostal v roki le drobir. Beljaki niso držali mase skupaj. Preslano! Mogoče bi morali biti še rumenjaki? Ima katera nasvet?
Hrustavke (Rdeče, črne pa še rajši)
Prispeval/a: MC dne četrtek, 9. julij 2009 @ 21:35 CEST
predlagam sledečo spremembo recepta: Piškoti naj vsebujejo 3 beljake manj, 80 ml olja manj, 2 žlici kave manj, 1 žličko vanilijevega ekstrakta manj, 400 ml moke manj, 10 ml sladkorja manj, 120 ml kakava manj, 1 žličko pecilnega praška manj, 1 žlico sode manj, 1 žličko soli manj, 80 ml popraženih oreščkov manj IN 920 ml češenj VEČ, ki pa ne smejo biti kandirane, ampak sveže! Pečica naj bo segreta za 170 stopinj manj, tako da se bodo piškoti ohladili. Po končani pripravi »piškote« pojejte takoj, dokler so še sveži!
Dober tek s pravo in najbolj zdravo hrano pod soncem, ki je tudi zrasla pod soncem in ne morda v kaki kemični tovarni, kot več kot polovica sestavin iz zgornjega recepta!