Ta stran je prilagojena za slabovidne, po metodi neskončne vrstice, če želiš članek gledati v običajnem formatu klikni na:
http://www.pozitivke.net/article.php/Dobri-Recepti-Grenka-Zelenjava-Mandelj

Grenka zelenjava z mandeljni nedelja, 15. marec 2009 @ 16:01 CET Uporabnik: Sonce Sestavine: 120 ml celih mandeljnov 1 velika šalotka, tanko narezana 3 žlice balzamičnega kisa 1440 ml mlade rukole 2 endivji solati, tanko zrezani 1 glave radiča, tanko zrezana (sredico odstranite) 3 žlice olja 1 žlička rožmarina 1 žličke timijana 3 žlice marelične marmelade Sol Poper 226 g kozjega sira, narezanega na kolute Potek: Pečico segrejte na 180°C. Mandeljne razporedite na pekač in jih pod zgornjim grelcem pražite 10 minut, dokler niso zlato zapečeni. Ohladite in grobo sesekljajte. V skledi zmešajte šalotko in kis ter pustite stati 10 minut. V večji posodi zmešajte rukolo, endivjo, radič in mandeljne. V ponvi segrejte olje, rožmarin in timijan. Pražite približno 2 minuti. Vmešajte marmelado in kuhajte, dokler se ne stopi, približno 30 sekund. Dodajte šalotko zmešano s kisom in kuhajte 30 sekund. Začinite s soljo in poprom. Z omako prelijte mešanico solat in premešajte. Solato razporedite na krožnike in na vsakega priložite po dva koluta kozjega sira. Komentarji (0) www.pozitivke.net