Ta stran je prilagojena za slabovidne, po metodi neskončne vrstice, če želiš članek gledati v običajnem formatu klikni na:
http://www.pozitivke.net/article.php/Dobri-Recepti-Fini-Gozdni-Golaz

Fini gozdni golaž nedelja, 12. maj 2024 @ 16:03 CEST Uporabnik: Sonce Sestavine: 500 g šampinjonov 250 g bukovih ostrigarjev 100 g sušenih jurčkov 1-2 čebuli 4-5 strokov česna Sol, poper, rdeča paprika Timijan, sivka, lovor 1-2 žlici koruznega škroba 1 dl zelenjavne osnove 1 dl belega vina Peteršilj Parmezan 2 žlici masla Olje - olivno Priprava: Namočite suhe gobe za 15 minut v hladno vodo, odcedite jo in jih odstavite. Šampinjone operite, ostale gobe očistite in narežite na ploščice ter posujte s sesekljanim česnom. Na isti količini masla in olja popražite sesekljano čebulo nato ji dodajte gobe. Pražite dokler tekočina ne izpari nato dodajte še namočene suhe gobe, zelenjavno osnovo ter kuhajte dokler tekočina spet ne izhlapi. Začinite po okusu s poprom, soljo, mleto papriko, čilijem, timijanov, sivko, lovorjem... V vinu stopite koruzni škrob ter ga dodajte omaki, mešajte ter zgostite do žele gostote. Če je omaka pregosta dodajte še zelenjavno osnovo. Na koncu dodajte sesekljan peteršilj in nariban parmezan. Omako lahko kombinirate z njoki, krompirjem, testeninami, polento ali kosom kruha. Po želji in okusu. Komentarji (0) www.pozitivke.net