Ta stran je prilagojena za slabovidne, po metodi neskončne vrstice, če želiš članek gledati v običajnem formatu klikni na:
http://www.pozitivke.net/article.php/Dobri-Recepti-Cvetaca-Bela-Mlecna-Omaka

Cvetača v beli mlečni omaki nedelja, 9. junij 2024 @ 16:03 CEST Uporabnik: Sonce Sestavine: srednje velika cvetača 250 ml mleka 25 g masla 20 g bele moke jajce 2 jušni žlici sladke smetane limonin sok sol Priprava: Cvetačo očistimo in za nekaj časa potopimo v slano hladno vodo (tako odstranimo morebitne gosenice, ki se rade skrijejo med cvetove). V posodi nato zavremo vodo in mleko, dodamo sol in cvetačo ter skuhamo do mehkega (slabe pol ure). Kuhano cvetačo preložimo v pekač in postavimo v pečico na toplo. Od tekočine, v kateri se je kuhala cvetača, odmerimo 375 ml (po potrebi dodamo malo mleka). Moko prepražimo na raztopljenem maslu, prilijemo tekočino in ves čas mešamo z metlico, da ne nastanejo grudice. Omako zavremo in kuhamo približno 5 minut. Rumenjak in smetano razžvrkljamo in dodamo omaki. Začinimo s soljo in limoninim sokom ter prelijemo po cvetači. Postrežemo s pečenim hladim krompirjem in solato. Pa imamo odlično poletno kosilo ali večerjo! Komentarji (0) www.pozitivke.net