| PRIJETNO DELO Z AMC
dvajset (in še kakšno) leto izkušenj pri prijetnem delu
 AMC. Kratica, ki podobno kot Mercedes, Nokia, Sony, Apple, Siemens, Nike - pomeni standard na svojem področju, pomeni AMC za hrano, pripravljeno tako kot je treba. Skratka AMC je postal mit.
Zdaj vemo kam spada AMC. Kam pa spadam sam? Spadam med tiste ljudi, ki s svojim znanjem pomagajo drugim na zelo različne načine. Sam sem do zdaj napisal nešteteo receptov, ki jih lahko spremljate v reviji Naša žena, na TUŠ-evi veseli kuhinji, v letih med 85 in 88 v takratni otroški reviji CICIBAN. Za menoj so napisane tri kuharske knjige, četrto pa sem "kuharsko" pomagal narediti dr.Branki Belović. Moje delo so številni tečaji in dnevno delo na novostih v prehrani. Ne smem seveda pozabit na dolgo obdobje TV oddaj na TV Slovenija "Lonček kuhaj" in oddaj na POP TV "Kuhajmo skupaj". Za mano je torej plodno obdobje in nič ne kaže, da mi bodo pustili spati. ;)
Oglejte si nekaj fotografij hrane in dela.
Ko sem prvič srečal "čarovnijo" AMC-ja, seveda nisem prav nič verejl v vse skupaj. A po dveh urah praktičnega prikaza po moji glavi ni rejio nič drugega kot; kaj prodati, da bi si lahko kupil AMC! Mlada družina, brez denarja,.....
Takrat so mi ponudili sodelovanje in ............. tukaj sem še vedno.
(za več o možnostih sodelovanja, kliknite sem)
 Kaj meni pomeni AMC?
Na prvem mestu je enostavnost uporabe. To mi je prijalo tako na začetku, ko je bilo prijetnejeje delati kaj drugega, kot stati za "lonci" in gledati ali vsebina vre ali ne, kot danes, ko tole pišem, v kuhinji pa se prijetno kuha. Zanesem se na dodatek, ki bo zapiskal in me opomnil, da je nekaj dovolj kuhano, da lahko zmanjšam temperaturo itd.
Drugo mesto si deli mesto s prvim. Zdravje! Mnogo dobrega ostane v hrani in tega nikakor ne smemo zanemariti. Če pripravljam dobro zelenjavo, naj tudi jem dobro zelenjavo.... ali meso .... ali karkoli drugega.
Sledi varčnost. Varčnost je kategorija, ki je takoj ne občutimo, a še kako obstaja. Če plinsko bombo zamenjam samo vsake pol leta..... potem je to brez dvoma varčevanje, in ekološko obnašanje, in še kaj iz te vreče!
Če povzamem
AMC pomeni prijetnejše delo v kuhinji, manj ukvarjanja z nepotrebnim delom in to je največ.... aha, pa na zdravje ne smemo pozabiti! To je po nesreči napisano na zadnjem mestu. ;)
Janez Vinšek |
NE ZAMUDITE
