Ta stran je prilagojena za slabovidne, po metodi neskončne vrstice, če želiš članek gledati v običajnem formatu klikni na:
http://www.pozitivke.net/article.php/Cedra_Orescki_Olje
Orešček, ki je popolna hrana
sobota, 13. januar 2007 @ 05:02 CET
Uporabnik: Pozitivke
Piše: Bara Hieng v novih Misterijih www.misteriji.si
Cedrino olje je kozmična energija, izvor informacije
absolutne inteligence
Izkušnje ljudstev onkraj Urala, pa tudi študije medicinskih inštitutov potrjujejo,
da je hladno stiskano olje iz oreščkov sibirske cedre čista kozmična energija,
nekakšen izvor informacije absolutne inteligence. Sibirska cedra je čudo narave
in po verovanju avtohtonih ljudstev vezni člen med zemljo in nebom. Skoznjo
tečejo energije zemlje in vesolja, zato v tajgi doživimo to plemenito drevo
kot absolutno harmonijo, mir in brezčasje, ki si jih lahko kjer koli in kadar
koli po srečanju z njim vedno prikličemo in ta dogodek ponovno podoživimo, čeprav
v resnici od takrat naprej to na nek način tudi živimo.
Da bi se v Sibiriji ohranilo življenje kljub ekstremnim življenjskim pogojem,
je narava njenim prebivalcem poklonila izjemen zaklad. Sibirsko cedro. Z lovom
in ribolovom pri temperaturi 50 stopinj pod ničlo bi brez nje ne preživeli.
Narava je s sibirsko cedro nadomestila tisto, za kar je ljudi in živali prikrajšala
v dolgih zimah, ko mrzla bela neskončnost zemljo uspava v brezplodnost. Sibirsko
cedro zato avtohtoni prebivalci častijo kot božanstvo.
RASTLINSKA VESOLJSKA LADJA
Dragoceni so vsi njeni organi, iglice, plodovi in sokovi, smola, eterično olje.
Najbolj dragoceno pa je njeno seme, ki je nekakšna "rastlinska vesoljska
ladja", saj vsebuje vse, kar na poti med vzletom in pristankom mlada cedra
potrebuje za preživetje. V vsakem njenem semenu je embrio in vsa hranila, ki
jo ohranjajo pri življenju, preden prične rasti. Ta njena hranila so najboljša
možna kombinacija, ki jo je narava sposobna pridelati. V tem majcenem oreščku
so vse snovi, ki jih potrebuje za zdravo življenje tudi človek.
Sibirska cedra je tipičen iglavec tajge, ki sodi v družino borovk. Ljudem v
nižavju ob sibirskih veletokih Ob in Jenisej ter v gorovju preko 2000 metrov
nad morjem je neprecenljiv dar in ga častijo kot božanstvo. Sibirska cedra jim
je simbol miru, zdravja in sreče. Avtohtona ljudstva Sibirije vedo, da je obstoj
njihovega življenja odvisen od narave, zato jo spoštujejo in čaščenje njenih
sadov ni mistificiranje, ampak odraz spoštovanja in zahvale.
DOČAKA TUDI 800 LET
Drevo raste izredno počasi in živi povprečno 300 do 500 let. Nekatera drevesa
v strnjenih skupinah dočakajo celo do 800 let, a vsako leto več kot sedem mesecev,
vse od oktobra do vključno aprila, mirujejo. In prav to "počivanje"
je verjetno eden od razlogov, da je v njenih oreščkih tako popolna koncentracija
hranil. In hkrati vzrok, da raste izredno počasi. Saj poleti raste le 40 do
45 dni. Kljub temu da vsa sibirska pokrajina poleti podivja, jagode dozorijo
velike kot marelice in kamilice imajo velikost ivanjščice, je časa le premalo,
da bi drevo raslo hitreje. Povsem je prilagojeno kratkemu vegetacijskemu času
in izredno nizkim temperaturam, tako da daje najboljše plodove v starosti od
400 do 500 let.
Tudi kečiga, po rusko "sterlet", potrebuje 50 let, da odraste. Celoten
biotop je prilagojen izredno nizkim temperaturam, tako da lahko ekosistem v
celoti funkcionira: narava sama poskrbi, da se lahko ohrani življenje.
Da lahko v teh ekstremnih pogojih rastlina sploh preživi, potrebuje izjemno
količino energije, ki jo skladišči v svojem semenu, v oreščkih, ki so v Sibiriji
poleg rib in divjačine od nekdaj pomembno živilo ljudem, ki tod živijo preko
sto let in večinoma ne poznajo bolezni. V majhnem sibirskem mestecu Narim, kjer
ljudje živijo v lesenih kočah in izredno težkih življenjskih pogojih, pa so
že pred leti bolnišnico kar zaprli, saj niso imeli nobenih bolnikov.
ZAKLADNICA VSEGA DOBREGA
Skrivnost izjemnega zdravja Sibircev je vsekakor v načinu življenja in absolutni
harmoniji z naravo. "Podivjana" civilizirana družba pa zdravega načina
življenja skorajda ne pozna. Oznanja razne ekstremne diete polne odrekanj, ki
se jih ljudje držijo v prepričanju, da "dolgočasno odrekanje" prinaša
velike zdravstvene koristi. Pa jih ne, saj je pravo zdravje posledica tega,
čemur budisti in priznani ruski zdravilci pravijo srednja pot, torej zmernost
na vseh področjih življenja.
V oreščkih sibirske cedre je veliko olja, so slastni in imajo izredno visoko
hranilno vrednost. S samo 100 grami oreščkov vnesemo v telo dnevno potrebne
aminokisline in nujno potrebne mikroelemente: baker, kobalt, mangan in cink.
Temeljna hranila v oreščkih so maščobe, beljakovine, vitamini, minerali in ogljikovi
hidrati. Večina maščobe v oreščkih je nenasičene. Vsebujejo polinenasičene maščobne
kisline, s 70 do 78,7 odstotka prevladuje linolenska kislina, ki je poleg linolne
kisline tudi esencialna maščobna kislina. Poleg tega vsebujejo tudi mononenasičene
maščobne kisline, od katerih je 16 do 23 odstotkov oleinske kisline ter le 6
do 7 odstotkov nasičenih maščob. Lipidna frakcija vsebuje 1,3 do 1,7 odstotka
fosfolipidov.
Strokovnjaki za prehrano so nam dolga leta govorili, naj se izogibamo oreščkov,
saj so vendar polni maščob, le-te pa škodijo. Danes obsežne raziskave ugotavljajo,
da pet obrokov oreščkov na teden zmanjša tveganje za srčno bolezen na polovico,
saj vse maščobe niso škodljive. Prehrana z dovolj maščobami je bolj zdrava kot
prehrana s premalo maščob. Res pa je, da prehrana z nasičenimi maščobami škoduje
in da se je treba takim maščobam izogibati.
IDEALNO RAZMERJE MAŠČOBNIH KISLIN
Oreščki sibirske cedre imajo idealno razmerje maščobnih kislin. In kar je še
pomembno, vsebujejo zelo malo nasičenih maščob. V njih so tudi enostavne beljakovine
(proteini): albumini, globulini, glutelini in prolamini, torej tako imenovani
proteini glutena. Beljakovine sestavlja kar 18 aminokislin, med njimi je vseh
osem esencialnih aminokislin, ki jih mora človeško telo pridobiti s hrano. Predvsem
je dovolj aminokislin: lizin, metionin in triptofan, ki sodijo med esencialne
aminokisline oziroma nujno potrebne za normalno delovanje človeškega organizma.
V oreščku sibirske cedre je tudi veliko arginina, pogojne esencialne aminokisline,
pa tudi vodotopnih vitaminov skupine B (B1, B2, B3, pantotenska kislina in B6).
Poleg tega vsebuje betakaroten, oziroma predstopnjo v maščobah topnega vitamina
A, vodotopni vitamin C in v maščobah topni vitamin E.
Orešček je kar dobro oskrbljeno skladišče mineralov, saj vsebuje baker, magnezij,
mangan, silicij, vanadij, fosfor, jod, cink, kobalt, nikelj, molibden, kalij,
kalcij, svinec, bor, železo, barij, titan, srebro, aluminij, natrij, kositer
in fluor. Pomembno je, da je v oreščku precej magnezija in fosforja. Pomembni
so tudi ogljikovi hidrati: glukoza, fruktoza, saharoza, škrob, naši glavni viri
energije.
Vse temeljne sestavine semena sibirske cedre oziroma oreščka so prikazane v
preglednicah. Najnovejše odkritje, da oreščki sibirske cedre verjetno vsebujejo
tudi vitamin B12, je pomembno za vegetarijance, saj jim tega vitamina, ki je
pretežno vsebovan v mesu, pogosto primanjkuje.
ZA DVIG IMUNOSTI
Oreščki sibirske cedre ne povzročajo nobenih težav niti kot hrana niti kot zdravilno-profilaktični
dar narave in posebno ugodno pomagajo oslabljenemu imunskemu sistemu, pri alergijskih
obolenjih, kot je na primer preobčutljivost na cvetni prah ali kako živilo,
pri aterosklerozi in srčni ishemiji. Pomagajo pri obolenjih želodčno-prebavnega
trakta, med drugim pri čiru na želodcu in žolčnih kamnih. Zanimivo je, da oreščki
sibirske cedre niso alergeni, kot so na primer nekateri drugi oreščki oziroma
lupinasto sadje (arašidi, mandlji, lešniki, orehi, indijski orešček, ameriški
orešček, brazilski orešček, pistacija, orehi Queensland in makadamija), kar
lahko pripišemo tudi veliki vsebnosti vitamina E.
Oreščki so nenadomestljiv vir olja. V tajgi ga še vedno pridobivajo tako, da
ga hladno stiskajo, sámo se očisti z usedanjem. Sibirci ga uporabljajo za hrano
in zdravilo.
Hladno stiskano olje iz oreščkov sibirske cedre odlikuje predvsem visoka vsebnost
linolenske kisline. Med nasičenimi maščobnimi kislinami je največ palmitinske
in stearinske kisline, vsebuje pa tudi gadoleinsko kislino. Te tri maščobne
kisline imajo v človeškem organizmu takšno aktivnost kot linolenska kislina.
Poleg tega so prisotne še naslednje nasičene maščobne kisline: lavrinska, miristinska
in arašidova kislina. Od nenasičenih maščobnih kislin vsebuje palmitoleinsko,
oleinsko, linolno in linolensko kislino. V hladno stiskanem cedrovem olju so
enaki vitamini kot v oreščkih in sicer vitamini B-kompleksa, predvsem vsebuje
veliko vitaminov B1 in B6, ter antioksidanti: vitamina C in E ter betakaroten.
Ima visoko vsebnost vitamina E (alfa-, beta-, gama- in delta-tokoferol, od katerih
je alfa-tokoferol najbolj aktivna oblika vitamina E) ter vse zgoraj navedene
minerale, ki so v oreščkih. Vsebnost posameznih hranil v olju in primerjava
z nekaterimi živili po vsebnosti vitamina E je prikazana v preglednicah.
Farmakološki učinki cedrinega olja so naslednji: stimulira biosintezo elementov
v metabolizmu maščob in v uravnavanju krvnega tlaka; stimulira jetrno krvno
cirkulacijo in zmanjšuje značilnosti koagulacije krvi; udeleženo je v oksidacijskih
in rehabilitacijskih procesih in popravlja metabolizem ogljikovih hidratov (na
primer pri diabetikih); vrača vitalnost, lajša simptome kronične utrujenosti
in povečuje umske in telesne sposobnosti.
CEDROVO MLEKO
V Sibiriji ostanke oreščkov, ki nastanejo ob hladnem stiskanju olja, zmeljejo
v moko, ki je polna beljakovin. Pravijo ji "žmyh". Presenetljivo je,
da vsebuje vseh osem esencialnih aminokislin. V Sibiriji je žmyh izredno pomemben
za matere, ki zalivajo svoje otroke. V ljudski fitoterapiji pa ga še dodatno
priporočajo doječim materam in dojenčkom, saj iz njega naredijo "cedrovo
mleko", zelo dobro hrano za dojenčke. Le kaj bi naredila mamica brez mleka
v Sibiriji sredi gozda in po možnosti še ob ekstremnih vremenskih razmerah,
če ne bi imela cedrovega mleka? Cedrovo moko uporabljajo tudi kot poživljajoč
dodatek raznim pecivom in mnogim drugim živilom.
SINHRONIZACIJA FREKVENC
Zanimivo je, da eno od področij uradne ruske medicine, tako imenovana informacijska
medicina, uporablja za zdravljenje različnih bolezni prav cedrino olje. Informacijska
medicina se opira na spoznanje, da vsaka naša celica deluje na določeni frekvenci.
Če se ta frekvenca sinhronizira s kozmično, je delovanje našega organizma harmonično
in smo zdravi. Če smo bolni, je potrebno to sinhronizacijo ponovno doseči. Eden
od načinov je notranja in zunanja uporaba cedrinega olja.
Izkušnje ljudstev onkraj Urala, pa tudi študije medicinskih inštitutov potrjujejo,
da je hladno stiskano olje iz oreščkov sibirske cedre čista kozmična energija
oziroma nekakšen izvor informacije absolutne inteligence. Sibirska cedra je
čudo narave in po verovanju avtohtonih ljudstev predstavlja vezni člen med zemljo
in nebom. Skoznjo tečejo energije zemlje in vesolja, zato v tajgi doživimo to
plemenito drevo kot absolutno harmonijo, mir in brezčasje, ki si jih lahko kjer
koli in kadar koli po srečanju z njim vedno prikličemo in ta dogodek ponovno
podoživimo, čeprav v resnici od takrat naprej to na nek način tudi živimo.
Sibirci nabiranju oreščkov in pridobivanju hladno stiskanega olja posvečajo
posebno pozornost. Ker je sibirska cedra najmočnejši prevodnik kozmične energije,
v določenih obdobjih lunarnih gibanj maksimalno akumulira univerzalno energijo.
Takrat je vsebnost hranil največja, zato oreščke nabirajo od prve polne Lune
v septembru do ekvinokcija oziroma jesenskega enakonočja, 23. 9.
Po starodavni metodi hladnega stiskanja se olje iz oreščkov sibirske cedre
stiska ob vsaki polni Luni. Sibirci namreč vedo, da je poleg osnovnih substanc
pomembna tudi energija, ki je prisotna v procesu pridobivanja olja iz oreščkov
sibirske cedre. Ljudje nismo le skupek materije, temveč tudi energijska bitja.
Tako nas ljudje, ki žive v "primitivni skupnosti" sredi tajge opozarjajo,
da smo se z odtujitvijo od narave odtujili od samega sebe, od svojega bistva,
sreče, miru in zdravja. Pokažejo nam celo, da sodoben človek funkcionira na
ravni bivanja, ki je daleč pod "primitivno", nad čimer se velja globoko
zamisliti.
Bara Hieng
Sestavine oreščka sibirske cedre (neoluščen)
Sestavina Vsebnost min - max v %
Voda 27,9 - 49,1
Ogljikovi hidrati 50,9 - 72,1
Maščobe 25,4 - 28,3
Beljakovine 8,1 - 8,5
Vitamini 38,7 - 40,0
Minerali 2,0 - 2,4
Sestava jedrca oreščka sibirske cedre (oluščen orešček)
Sestavina Vsebnost min - max v %
Maščobe 51,1 - 68,2
Beljakovine 16,9 - 21,1
Vitamini 2,1 - 2,3
Minerali 1,8 - 2,2
Glukoza 3,6 - 3,8
Fruktoza 0,4 - 0,5
Saharoza 0,9 - 1,0
Škrob 14,2 -19,1
Sestava aminokislin v jedrcu oreščka sibirske cedre
Aminokislina Vsebnost min - max v %
Lizin 8,9 - 12,2
Valin 6,0 - 6,9
Izolevcin 9,1 - 10,0
Levcin 1,3 - 1,4
Metionin 4,8 - 5,2
Treonin 1,2 - 4,5
Triptofan 2,8 - 3,0
Fenilalanin 0,9 - 1,0
Alanin 0,8 - 1,6
Arginin 16,5 - 20,3
Asparaginska kislina 1,7 - 2,0
Histidin 8,8 - 9,6
Glicin 2,0 - 2,3
Glutaminska kislina 4,3 - 4,5
Prolin 0,9 - 1,1
Serin 10,1 - 12,4
Tirozin 3,0 - 3,3
Cistin 4,8 - 6,0
Vitamini v jedrcu oreščka sibirske cedre
Vitamin Vsebnost v mg/100 g
Betakaroten 0,008 - 0,03
Vitamin C 1,0 - 1,6
Vitamin B1 0,45 - 0,69
Vitamin B2 0,35 - 0,54
Vitamin B3 0,6 - 0,7
Vitamin B5 oziroma PP 3,9 - 4,6
Vitamin B6 0,46 - 0,59
Minerali v jedrcu oreščka sibirske cedre
Mineral Vsebnost v %
Aluminij 0,0003
Bor v sledovih
Železo 0,003
Jod 0,05
Kalij 0,5
Kalcij 0,06
Kobalt 0,009
Krom 0,0005
Magnezij 0,44
Mangan 0,0006
Baker 0,0003
Molibden 0,01
Natrij 0,1
Nikelj 0,005
Svinec 0,007
Fosfor 0,58
Cink 0,002
Frakcije tokoferolov v olju iz oreščkov sibirske cedre
Frakcije tokoferolov Vsebnost v %
alfa- tokoferol 52,0 - 67,4
beta- tokoferol 8,5 - 9,1
gama-tokoferol 5,0 - 6,4
delta- tokoferol 28,4 - 32,3
Sestava maščobnih kislin v olju iz oreščkov sibirske cedre
Maščobna kislina Vsebnost v %
NASIČENE MAŠČOBNE KISLINE
Lavrinska kislina 0,10 - 0,12
Miristinska kislina 0,15 - 0,20
Palmitinska kislina 2,61 - 3,17
Stearinska kislina 2,67 - 3,74
Arašidova (eikozanojska) kislina 0,11 - 0,20
NENASIČENE MAŠČOBNE KISLINE
Palmitoleinska kislina 0,18 - 0,25
Oleinska kislina 19,41 - 39,30
Linolna kislina 39,7 - 67,9
Linolenska kislina 5,67 - 24,91
Vsebnost vitamina E v nekaterih živilih
Živilo Vsebnost v mg/100 g
Olje iz pšeničnih kalčkov 137,0 - 215,0
Olje iz oreščkov sibirske cedre 93,5 - 115,2
Olje semen bodljike 75,0
Sončnično olje 75,0
Sojino olje 68,2
Ogrščično olje 55,0
Sezamovo olje 50,0
Orehovo olje 50,0
Bučno olje 50,0
Lešnikovo olje 43,0
Laneno olje 36,0
Arašidovo olje 35,0
Oreščki sibirske cedre 33,0
Koruzno olje 30,0
Mandlji 29,2
Lešniki 26,0
Margarina 22,6
Orehi 20,8
Olje iz grozdnih pečk 19,4
Arašidi 16,0
Oljčno olje 15,0
Maslo 1,6
Polnovredna žita 1,6
Jajca 1,2
Mleko 0,1
Cedrino olje lahko dobite tudi v Sončni
trgovini
Komentarji (0)
www.pozitivke.net
