>>Na Kavkazu, kjer se hranijo ljudje v glavnem z mlekom,
>>so skoraj sami stoletniki, stodvajet letniki in celo totridesetletniki in več.
>>Uživajo tudi veliko kefirja in sirov.

Tudi če verjamemo silni mitologiji o 130-letnikih s Kavkaza, namenjeni predvsem promociji kravjega kefirja v zahodnem industrijskem svetu, ne moremo mimo preprostega dejstva, da ljudje na Kavkazu živijo skromno, se veliko gibljejo na svežem zraku, pijejo čisto vodo, uživajo pa predvsem FERMENTIRANE in surove mlečne izdelke, predvsem iz kozjega mleka. Pasterizacija, sterilizacija, homogenizacija, kalcifikacija in podobni industrijski prijemi na Kavkazu ne pridejo v poštev. Predvsem pa se molzne živali pasejo v naravnem okolju in uživajo naravno hrano brez rastnih hormonov, antibiotikov, umetnih proteinov, kostne moke, itd…

Gotovo so stoletniki na Kavkazu, med katerimi zanesljivo ne najdemo debeluhov, tudi neprimerno bolj skromni pri količini zaužite hrane, saj se pravilo zadovoljijo s »primo« in se ne bašejo še s sekondo, terzo, quatro, quinto, posladkom, poobedkom, pijačo in kavo.

>>Francozi imajo okrog 350 do 400 vrst sirov in so tudi zdrav narod.
>>Pri Italijanih skoraj ni obeda, ko ne zaužijo rezine sira in kozarec vina.

Logika za ubit konja. Američani sicer nimajo svojih sirov, zato pa jih večino uvozijo iz Evrope in največ iz Francije. Tako jih skupaj s svojimi, francoskimi, italijanskimi in vsemi ostalimi poznajo verjetno že več kot 1000 vrst. Predvsem pa izredno veliko sira pojedo – na picah in v Cheese burgerjih. Američani sicer še vedno pojedo manj sira kot Francozi ali Italijani, pa vendar – trendi porabe kažejo na enormno povečanje. Leta 1970 je povprečen Američan pojedel 10.8 funtov sira na leto (1 funt=453g), do leta 1990 že 24 funtov, leta 1994 27.7 funtov, danes pa že znaša več kot 30 funtov. V dobrih treh desetletjih se je poraba sira v ZDA povečala za trikrat – Američani bi kar morali kipeti od zdravja – a je ravno obratno!

Mimogrede, podatki za ZDA (1995) kažejo, da povprečen Američan v enem letu poje 584 funtov mlečnih izdelkov (gotovo več kot staroselci na Kavkazu) , 394 funtov zelenjave, 193 funtov mesa, 192 funtov moke in samo 121 funtov svežega sadja. "Albanska mafija" je v ZDA očitno povsem potolčena.

In kako je z "zdravilnim sirom" v Evropi. Nemci so veliko bolj bolni od Francozov, čeprav pojedo le mano manj sira kot Francozi (Nemci 22kg/preb., Francozi cca 23kg/preb.). Ampak, kaj ko reveži poznajo več sto sort krompirja. Gotovo je težava v krompirju. Več sort krompirja kot poznaš – slabše zdravje! Logika za ubit konja in nakrmit osla!

In kako je z Japonci. Še posebej tistimi, ki živijo še posebej dolgo. Ti sira sploh ne jedo, še manj pijejo kaka magična rdeča vina. Pojedo pa več riža. Pa kakšen suši. Res super. Za riž že vemo, da je zdrav. Pa ribice tudi. Skratka – zdravo je vse, kar uživajo stoletniki, tudi tobak, če ga slučajno žveči kateri izmed starih kaveljcev, ki meditira na osamljenem jonskem otoku.

>>Siri spadajo k mediteranski prehrani, ki je najbolj zdrava na svetu.

Kot smo slišali, so najbolj zdravi na Kavkazu. Človek bi pomislil, da Kavkaz leži ob Sredozemskem morju, oziroma, da stoletniki s Kavkaza uživajo mediteransko prehrano, sicer ne bi živeli v povprečju 40 let dlje od sredozemcev, ki se redno zalagajo z rezinami sira in rdečim vinom. Lahko pa da Kavkazijci iz zdravstvenih razlogov uvažajo italijansko gorgonzolo in francoski kamembert. Mogoče še kakšno tuno Calvo v konzervi. Ker v kefirju pač ni esencialnih in za zdravje srca neobhodnih omega 3 maščob.

>>Eni izmed najlepših ljudi na svetu so Italijani na prelazu iz Severne Italije v
>>Šivco v Forzmazzi, kjer imajo nadvse lepe zelene pašnike in veliko živine.
>>Uživajo veliko mleka in sira. Tam najdete izjemno dobre sire, ki slovijo po vsem svetu.

Podmena, da sir vpliva na lepoto ljudi, je blagorečeno smešna. Še bolj smešna je podmena, da na lepoto vpliva prisotnost lepih zelenih pašnikov in živine. Mogoče je kakšna Italijanka res bolj lepa, če jo primerjaš s kravo, in nekoliko bolj zažari v zelenem alpskem ozadju. Meni so (potem ko sem se otresel predsodkov) začeli zdeti lepi predvsem črnci oziroma nekatera črnska plemena, ki mleka po večini sploh ne prenašajo. Lepi in postavni, mišičasti in skladnih oblik. Za razliko od adipoznih, zamaščenih belcev z zabuhlimi obrazi, dvojnimi podbradki, rumenimi zobmi in pegavimi, bledičnimi obrazi, ki jih pokrivajo rdečkaste ščetine.

>>Ljudje božji, ne poslušajte teh kvazi znanstvenikov- nutricionistov,
>>ki delujejo za razne lobije. Vse tiste, ki takšne knjnige pišejo zgolj
>>iz komercialnih nagibov, imajo v grifu Albanci in mafija, ki prekupčujejo
>>z zelenjavo in mastno zaslužijo.

Pozabila si še na mafijo vrtičkarjev, mafijo ekoloških pridelovalcev hrane in na mafijo slovenskih pridelovalcev sadja in zelenjave, ki jim z drugo besedo pravimo pridelovalci poljščin, sadjarji ali kar kmetje. Največja mafija pa je ministrstvo za zdravje, ki priporoča 5 kosov mafijske robe na dan. Mafija se je infiltrirala celo med nekatere zdravnike, ki priporočajo sadje in zelenjavo. Pozabila si tudi povedati, da tudi proizvodnjo mleka in jajc obvladuje albanska mafija, saj so vsi dobri sladoledarji Šiptarji.

>>Oni znajo zdraviti celo AIDS s kislim zeljem in oreščeki.
>>Po njihovo Slovenija sploh ne potrebuje Inštituta za mikrobilolgijo in imunologijo Univerze
>>in Medicinske fakluteta v Ljubljani, ki splemlja in zdravi AIDS. Oni so non piu sultra, vse vedo!

Inštituti in fakultete mogoče res spremljajo AID$ oziroma beležijo statistiko pozitivnosti na HIV test in statistiko AID$-a. Trditev, da zdravijo AID$ pa je povsem zgrešena, da ne rečem kar naivno bebava. Sodobna medicinska znanost z vsemi fakultetami in inštituti skupaj je doslej ozdravila 0 (z besedo nič) pacientov z aidsom, kar tudi sama prostodušno priznava. Rezultat več sto milijard dolarjev težkega farmacevtskega oziroma medicinskega posla je čista nula, oziroma manj kot nula – če upoštevamo grozljive posledice t.i. zdravljenja s »kemijo«, lahko mirno zapišemo, da je večina smrti zaradi AIDS-a iatrogenega izvora.

>>Resnično upam, da bo naša država kmalu vpeljala licence, da se ve kdo
>>kaj v medicini ve in kdo naklada meglo.

Včasih je megla veliko boljša od medicinskih zvarkov. Sicer pa bi, po reakciji sodeč, pesnica prepovedala vse, kar se ne sklada z edino zveličavno medicinsko dogmo. Celo povsem običajne komentarje in mnenja. Zdi se, da bi uvedla LICENCO na družbeno sprejemljiva mnenja in družbeno neškodljive prispevke – ali po domače POZITIVNO CENZURO. Na Pozitivkah bi ostali samo še POZITIVNO URAVNOTEŽENI komentarji. Krasni novi svet na URAVNOTEŽENIH IN SPROŠČENIH POZITIVKAH.


Marko Črnigoj (Tatjani na ljubo)

[ Odgovori na to | # ]