Ta stran je prilagojena za slabovidne, po metodi neskončne vrstice, če želiš članek gledati v običajnem formatu klikni na:
http://www.pozitivke.net/article.php/20070331232825906

Artičoke z vinegretsko omako sobota, 31. marec 2007 @ 23:28 CEST Uporabnik: Pozitivke Čas priprave: 25 minut Sestavine: • 4 artičoke • 2 v trdo kuhani jajci • 1 strok česna • 2 žlici sesekljanega peteršilja • 4 žlice olivnega olja • 4 žlice kisa • 1 žlica gorčice • sol in poper po okusu Priprava: Artičokam odrežemo stebla in jih 20 minut kuhamo v okisanem in osoljenem kropu. Če so artičoke starejše ali zelo debele, jih je treba kuhati dlje: ko je mogoče zunanje liste z lahkoto ločiti, so dovolj kuhane. Trdo kuhani jajci in česen na drobno sesekljamo. Zmešamo z peteršiljem, olivnim oljem, kisom, gorčico ter popopramo in osolimo. Po potrebi omako razredčimo z nekaj vode. Artičoke dobro odcedimo in jih še vroče oblijemo z marinado tako, da razpiramo liste. Ponudimo jih kot samostojno predjed. Tina Krmavner Komentarji (0) www.pozitivke.net