Kosmiči in vino, sladoled in avokado – prehranjevanje s produkti iz pravične trgovine (Fair-trade) zahteva veliko mero kreativnosti pri pripravljanju jedi, pravi Ben Clowney, ki se je za dva tedna spustil v eksperiment, kako preživeti s “pravičnimi produkti.” Na razpolago je imel 2.500 Fairtradovskih produktov in izgledalo je, da ta njegova naloga zelo preprosta – če spregledamo dejstvo, da v njegovo dieto ni bila vključena zelenjava, mlečni produkti, kruh…..kako se je torej eksperiment zaključil? Poglejmo.
Benova zgodba
Ben pravi: „Kuhal sem kosmiče v rdečem vinu. A to je bil trenutek golega obupa tekom četrtega dne uživanje hrane, ki je nosila nalepko Fairtrade. izziv sem sprejel, da bi osvetlil problem in razširil ponudbo „fairtradovskih“ produktov. Presenečen sem bil tudi nad izbiro, ki sem jo našel v lokalni trgovini. Imeli so vse od riža, soka, začimb do limon in še mnogo več. Medtem ko je na policah vedno več produktov, se cene nižajo, trgovine zadostijo zahtevam kupcev, ki želijo kupiti „fairtradovske“ produkte,“ zaključi Ben.
Tekom Benove akcije sta trgovini Sainsbury's in Waitrose razglasili, da bosta od sedaj naprej prodajali samo še „fairtradovske banane.“ Ben je tudi opogumljal ljudi, naj v lokalnih trgovinah zahtevajo razširitev produktov iz Fairtradovske ponudbe. Čeprav je na razpolago veliko produktov, je spekter jedi še vedno omejen. Benov jedilnik je bil pogosto sestavljen iz sanj vsakega osemletnika: iz čoklade, tortic, keksov in iz vanilijeva sladoleda. Ben pravi, da na žalost ni tak sladkosned, zaradi tega se je prehranjeval večinoma z rižem, s kvinojo, z različnimi oreški in s sadjem.
Preprosto? – Nikakor ne
Bilo je zabavno, a preprosto? „Vse prej od tega,“ pravi Ben. „Sedel sem v gostilni s kozarcem vode, ki je bil dovoljen ne-fairtradovski-produkt, v roki, medtem ko so se moji prijatelji mastili z meni takrat nedovoljenimi stvarmi.“ A zdravstveno Ben ni utrpel nobenih posledic, čeprav je proti koncu čutil utrujenost. Na teži ni izgubil, a vseeno je bilo opaziti en samcat stranski učinek – „pravično prehranjevanje“ mu je samo še bolj skodralo lase.
Na njegovo spletno stran (www.myspace.com/fairtrademan) je prihajalo mnogo spudbudnih besed od neznancev. Pridružilo se mu je tudi mnogo ljudi in izvajalo to eksperimentalno dieto cela dva tedna. In kaj planira Ben v prihodnje? Pravi, da ima še mnogo predlogov, ki lahko predstavljajo izzive. „Zakaj ne bi poskusili živeti en mesec brez elektrike? Mogoče bi poskusili preživeti na Fairtradovskih produktih eno leto?”
Kosmiči in vino, sladoled in avokado – prehranjevanje s produkti iz pravične trgovine (Fair-trade) zahteva veliko mero kreativnosti pri pripravljanju jedi, pravi Ben Clowney, ki se je za dva tedna spustil v eksperiment, kako preživeti s “pravičnimi produkti.” Na razpolago je imel 2.500 Fairtradovskih produktov in izgledalo je, da ta njegova naloga zelo preprosta – če spregledamo dejstvo, da v njegovo dieto ni bila vključena zelenjava, mlečni produkti, kruh…..kako se je torej eksperiment zaključil? Poglejmo.
