V posodi razpusti ghi ali maslo in počakaj da se nekoliko ogreje. Nato na maščobi slabo minuto praži žličko ingverja v prahu, dodaj manjši, na cvetove nadrobljen brokoli in zalij z nekaj vode. Ko je brokoli kuhan (približno 5 minut), ga spasiraj s paličnim mešalnikom in dodaj toliko vode ali juhe, da dobiš željeno gostoto. Soli po okusu in še malo pokuhaj. Postrezi posuto z bučnimi ali sončničnimi semeni, ki si jih prej za kakšne pol ure namakal v vodi, da se malo zmehčajo.
