Na maščobi prepražimo skodelico riža, zalijemo z dvema skodelicama in pol vode ali juhe, dodamo na kolesca narezane tri korenčke, pest graha in nekaj koščkov krompirja, solimo in skuhamo.
V drugi kozici prepražimo eno ali dve sesekljani čebuli in na pol zdušimo dve zrezani mesnati papriki, dodamo še dva olupljena narezana paradižnika, po želji tudi koščke bučk ali jajčevcev. Solimo in zdušimo do konca. Vse skupaj zmešamo, damo v nepregorno posodo in postavimo za 20 do 30 minut v ogreto pečico, da se okusi prepojijo, riž pa rahlo osuši.
