4 kose piščanca (bedra ali prsni kosi) očistimo, solimo, pokapamo z limoninim sokom in na vsak kos z zobotrebcem pripnemo rezino slanine. V ponvi segrejemo maslo ali margarino in posamezne kose okrog in okrog opečemo, potem posodo pokrijemo in na majhnem ognju pečemo, da se meso zmehča.
Posebej skuhamo v slani vodi zavitek zamrznjenega graha in korenčka, kuhano zelenjavo odcedimo. Meso poberemo na krožnik, v ponev pa stresemo odcejeno zelenjavo, malo popražimo in jo naložimo okrog mesa.
