Kos zamrznjenega listnatega testa odtajamo in ga razvaljamo, tako da lahko narežemo 8 pravokotnikov. Na vsak pravokotnik naložimo nadev, ki ga pripravimo prej.
Na maščobi prepražimo sesekljano čebulo, dodamo 40 dag zmletega mesa (govedina, svinjina), solimo, popopramo, posujemo žlico zdrobljenega majarona in dodamo 2 žlici vode, nekaj časa pražimo in odstavimo. V ohlajeno meso zamešamo žlico kisle smetane. Nadev razdelimo na 8 pravokotnikov, ki jih po dolgem zavijemo in stisnemo robove. Potem jih položimo na rahlo namaščen pekač.
Pečico segrejemo na 225 stopinj, pekač postavimo v pečico in piroške zlatorumeno zapečemo. Pečice prvih 10 minut ne odpiramo.
