|  Najnovejša britanska raziskava je opozorila na zablodo Britancev, ki so živeli v prepričanju, da je za njihovo zdravje boljše, če so namesto navadne organske soli začeli uporabljati morsko ali kameno sol. Svetovalna skupina Consensus Action on Salt and Health (CASH), ki se ukvarja s preučevanjem vplivov soli na zdravje, pravi, da se potrošniki zavedajo, da je preveč soli škodljivo za zdravje, vendar tudi napačno verjamejo, da je iz nekaterih razlogov morska ali kamena sol boljša od navadne.
CASH verjame, da je temu razlog, ker morsko ali kameno sol favorizirajo znani kuharji zdrave prehrane. V Veliki Britaniji je celotna prodaja soli upadla, medtem ko se je povečala prodaja morske in kamene soli. Razlog je v prepričanju potrošnikov, da je morska oziroma kamena sol bolj zdrava. Znanstveniki opozarjajo, da imajo tako morska kot kamena ali navadna sol na srce in krvno ožilje (posledično na visoki krvni tlak) enak učinek. Medtem ko organizem dnevno potrebuje okoli gram soli, Britanci povprečno dnevno zaužijejo skoraj 10 gramov soli.
www.dnevnik.si
|
NE ZAMUDITE
Morska in kamena sol nič bolj zdravi od navadne
Prispeval/a: Drago dne sreda, 12. oktober 2005 @ 09:01 CEST
V tem tekstu je napisan klasičen primer, kako znanost zavaja in kako je znanost v službi kapitala. Še bolj natančno, kako je znanost pod kontrolo in diktatom kapitala. Tako znanost nekateri mediji širijo, jo propagirajo, jo peveličujejo. Zato za take medije velja podobna ugotovitev.
Sol se od soli razlikuje. V trgovinah lahko kupimo t.i. "Kuhinjsko sol", ki je zmes NaCl in KJ. Čista kemikalija. Po moji oceni se ta sol ne more primerjati z naravno pridobljeno morsko soljo brez dodatne obdelave, kot tudi se ne more primerjati s kameno soljo tudi brez dodatne obdelave.
Omenjeni anonimni znanstveniki sploh niso slišali za Staneta Sevčnikarja iz Otiškega vrha. Sevčnikar je avtor knjige o zdravju v soli Sale Salute = Zdrava sol. Mnenja sem, da so njegove ugotovitve o zdravi soli brez primere tudi v svetovnem merilu. Morska sol ni samo NaCl, ki je v večini, temveč ima še množico mikro elementov in soli, ki so nujno potrebni našemu telesu in so v taki obliki, ki jih telo brez posledic sprejme. Poleg tega je v morski soli jod v takšni obliki, ki ga telo brez zadržkov sprejme ter koristno uporabi. Umetno jodirana sol je zato neprimerno bolj slana zaradi KJ - KJ je tako slan kot primerjava saharina napram sladkorju po sladkosti. KJ je tudi škodljiv za žleze, med njimi najbolj trpi ščitnica. Zato umetno jodiranje povzroči tudi manjšo uporabo soli. Kar še dodatno kvarno vpliva na zdravje.
Znanstvenikom bi predlagal, da napravijo enostaven eksperiment. V vodi naj raztopijo vsako od kupljenih soli. Kocentracija naj ob v koncentraciji soli v morski vodi. Nato pa naj dajo vanjo morske ribe. Če bodo te ribe preživele, potem je takša sol primerna za uživanje človeku in živali. Če pa ne, naj s svojimi izsledki nehajo zavajati in širiti znanstvene predsodke in posplošitve.
Poznan mi je eksperiment, ko so sestavili "morsko vodo" točno po analizi. Vse soli so bile v njej. Ko so v tako sintetično morsko vodo dali ribe, so poginile. Ko pa so tej morski vodi dodali malo prave morske vode, so ribe živele. Zakaj tako? Verjetno je odgovor v Sevčnikarjevi knjigi.
Morska in kamena sol nič bolj zdravi od navadne
Prispeval/a: čangula dne četrtek, 13. oktober 2005 @ 12:55 CEST