Ta stran je prilagojena za slabovidne, po metodi neskončne vrstice, če želiš članek gledati v običajnem formatu klikni na:
http://www.pozitivke.net/article.php/2003052815430893

Zelenjava na žaru s kozjim sirom petek, 30. maj 2003 @ 05:43 CEST Uporabnik: Marjana Potrebujemo: • 3 bučke, narezane na večje kose • 2 rdeči papriki, narezani na večje kose • 1 koromač, na drobno narezan • 2 žlici olivnega olja • 4 paradižniki, narezani na 4 dele • 25 g svežega ali zamrznjenega graha • 175 g kozjega ali belega sira • 5 žlic olivnega olja • 1 žlica limoninega soka • 2 žlici sojine omake • 1 žlica sesekljane poprove mete • sol in poper (= za 4 osebe) Skupaj zmešamo narezane bučke, rdeči papriki in koromač. Pokapljamo jih z olivnim oljem in razporedimo po pladnju za peko. V pečici segrejemo žar. Zelenjavo pečemo 6-8 minut, vmes jo obračamo. Biti mora lepo zapečena, vendar ne sme biti premehka. Dodamo paradižnik in pečemo še 5 minut, dokler se vsa zelenjava dobro ne zapeče. Grah kuhamo v vreli vodi 2 minuti, ga dobro odcedimo in dodamo zelenjavi. Vse posolimo, popopramo in premešamo. Zelenjavo stresemo v nepregorno posodo (ali v 4 skledice). Sir narežemo na debelejše rezine in jih položimo na vrh zelenjave in vse skupaj postavimo pod vroč žar. Pečemo še 1-2 minuti oziroma dokler se ne pojavijo prvi mehurčki. Zmešamo olivno olje, limonin sok, sojino omako sol in poper ter preliv prelijemo po zelenjavi. Po siru potresemo še meto. Ponudimo. Vir: http://www.oblikovalka-mo.si/Kdo_sem/slikice/Recepti_1.doc Komentarji (0) www.pozitivke.net